Σάββατο, 30 Απριλίου 2011

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΓΑΜΟΥ


Τι σας έχω, τι σας έχω. Κατ αποκλειστικότητα εξασφάλισα το βασιλικό μενού του σημερινού γάμου. Αυτή την ώρα λοιπόν εις το Μπάγκιγχαμ πάλας δίνεται δεξίωσης για περίπου 650 άτομα. Το μενού αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία ορεκτικών , μεταξύ των οποίων:

- Αυγά ορτυκιού με αλατισμένο Σέλινο  
(Ανάλατο τ αφήσαν το σέλινο? Ν απολυθεί ο μάγειρας)
- Μινιατούρα Νεροκάρδαμου και τάρτες με σπαράγγι  
(Αυτό το νεροκάρδαμο είναι πουλί τώρα ή φρούτο? Αυτό δεν είναι μενού. Είναι το Τρίβιαλ Περσουτ)
- Σπαράγγια Ποσέ  
(Πόσε μάγερα, πιάσε μισό κιλά απ αυτά τα πράσινα) 
- με σάλτσα Hollandaise για τα Deep.  
(Deep για deep γκουρμέ, έ?)
- Σκωτσέζικες Καραβίδες (χωρις τσέπες? μουχαχααχα) 
- Λεμόνι Μαγιονέζα κονφί από χοιρινή κοιλιά και ποταμοκαραβίδες  
(Πάλι καραβίδες? Καμιά πρωτοτυπία. Και ποταμίσιες? Υπάρχει αυτό?)
- Άγρια Μανιτάρια και Ραπανοσέλινα Chausson  
(Ραπανοσέλινο. Μάλιστα. Και τα ζαρζαβατικά παρτούζα)
- Bubble και Squeak με κονφί από ώμο του αρνιού  
(Τα τρια πρώτα δεν τα ξέρω, Ωμος ξέρω το αρνί.:Ρ)
- Κόκκους μουστάρδας και μέλι υαλοστάσια Chipolatas  
(Και πως τον τσιμπάς τον κόκκο με πηρούνι?)
- Καπνιστό Μπακαλιάρο Fishcake με μπιζέλι Guacamole 
(Μπακαλιάρο και ένα μπιζέλι? Τι κακομοιριά ειν αυτή?)
- Μινιατούρα Yorkshire 
(Καλέ σκύλο ψήσανε? Θα είχανε Κινέζους καλεσμένους)
- Pudding με ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο και Χρένα Μους  
(Αυτο το ''Χρένα'' δεν σας κάνει ότι κάποιος έφτυσε μέσα?)
- Gateau Opera  
(Εδώ πρέπει να μπερδεύτηκε η λίστα ορεκτικων με τη λιστα του DJ)
- Πατέ Πορτοκαλιού με φρούτα  
(Με φρούτα? και το πορτοκάλι τι είναι? Μπριζόλα?)
- Βατόμουρο Financier  
(Μάλλον η Ferrari των Βατομουρων)
- Ραβέντι Crème με ταρτάκια Brulee 
(Α παραλίγο να το διαβάσω ταρτάκια Bruce Lee. Άκιαααα)
- Λευκή Τρούφα ganache σοκολάτας  
(Θα τρουφιξου, που λεν και στο χωριό μ)


Αυτά. Πείνασα. Θα παραγγείλω μια σκεπαστή με γύρο. Αύριο αποκαλυπτικό ρεπορτάζ απ το βασιλικό γάμο. Θα γίνει του Μπάκιγχαμ.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...